SULTINIŲ DIRBTUVĖS SU ŠEFU GINTAUTU
2026-10-31
Skonio gylis prasideda nuo gero sultinio.
Profesionalioje virtuvėje sultinys – kur kas daugiau nei sriubos pagrindas. Tai vienas esminių elementų, padedančių kurti skonio gylį, aromatą ir balansą.
,,Palaima" virtuvėje sultinys yra svarbi gamybos dalis beveik kiekviename etape – nuo sriubų, padažų ir troškinių iki garnyrų ir kitų patiekalų.
Spalio 31 d. šefas Gintautas atveria virtuvės duris vakarui, skirtam sultiniui, skoniui ir technikai.
Dirbtuvių metu:
- Susipažinsite su keturiomis sultinių rūšimis: jautienos, vištienos, daržovių ir žuvies
- Sužinosite, kaip paruošti ingredientus, kad atsiskleistų visas jų skonis
- Išsiaiškinsite, kokius ingredientus rinktis ir kodėl
- Sužinosite, kaip išgauti sodrų, aromatingą, profesionalios virtuvės lygio sultinį
- Išmoksite tinkamai atvėsinti, laikyti ir užšaldyti sultinį
- Sužinosite, kaip sultinį panaudoti sriuboms, padažams, troškiniams ir kitiems patiekalams
- Atrasite, kaip dažnai pamirštami ar išmetami ingredientai gali įgyti naują paskirtį ir tapti kupini skonio.
Ingredientai, laikas ir technika – kiekvienas jų turi savo vaidmenį kuriant skonio gylį.
Didelė dalis mūsų virtuvės istorijos prasideda nuo puodo, kuriame verda sultinys.
Kviečiame tai patirti iš arčiau.
Renginio laikas: 17:00
99 € / asm.
Sultinių dirbtuvės su šefu Gintautu
Vakarienė
199 € / asm.
Sultinių dirbtuvės su šefu Gintautu
Vakarienė ir nakvynė
Vietų skaičius ribotas, tad kviečiame rezervuoti iš anksto nr. +37061988555
